ポップコーン 原材料は自家製なので安全安心 簡単なつくり方

乾燥終了の爆裂種です
スイートコーンと違って　甘みが少なく
やたら硬いので　鳥害にもあいません
ほぼデンプンの塊なので　加熱すると爆裂するらしいです

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タグ：ポップコーン

９月２１日 彼岸の頃 蕎麦の花と ポップコーン

朝夕は結構冷えてきました
奥日光では　早　初霜　初氷を観測したようです

平年並みとのことで
気象の異常さばかりに目が行きがちでも
案外　地球規模では平穏なのかもわかりません

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さて　数年おきに『蕎麦』を無性に植えたくなる病が発病し
ことしは　信州から『信濃１号』という大蕎麦の種を購入し
８月に播種しました

で　これが現在



白い花が咲き揃いました
草丈は約６０センチほどです




この場所とは別に　播種時期をずらした畑もありますが
そちらは　きっちり畝を作らなかったためか
草丈は３０センチ足らずで
どうも失敗っぽいです



こちらは　今年初めて収穫したポップコーン用の爆裂種です




妻が無類のポップコーン好きなので
作付してみたところ
ほったらかしで　結構　獲れました

ここ１週間ほど　毎日ポップコーンづくりに励んでいます




うまく爆発させるコツは　食用油の量と火加減です

上手にやれば　ほぼ全てを完全爆裂させることが可能です



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タグ：蕎麦　ポップコーン

庭のカリン 豊作

約13年ほど前に　庭に植え付けたカリンが今年も実をつけました

ご覧のように　キズだらけで見た目はイマイチですが

20センチくらいのものが50個くらいです

加工するのが面倒だったので

これまでは　ご近所に配っていましたが

ことしは　ハチミツ漬けとかでもやってみようかと

思案中です


カリンの臭いを嗅いでいると

子供が赤ん坊だったころを思い出します


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http://goo.gl/jq4OBF

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ほんまもん屋　かりん　１ｋｇ

• 出版社/メーカー: ほんまもん屋
• メディア: その他

タグ：カリン　収穫